Helbing-Hamburška fina kumina, tradicionalno severnonemško žganje, absolutno vrhunske kakovosti, ki je že leta daleč vodilno na trgu v vsej Nemčiji, se v hanzeatskem mestu pije že od leta 1836. V izvrstnih gurmanskih hišah, kot so znana hiša Landhaus Scherrer, restavracija Fischereihafen itd., ga postrežejo ledeno hladnega kot digestiv. V hanzeatskem mestu skorajda ni restavracije, ki ga ne bi ponujala. Drobna kumina iz Helbinga-Hamburga. Helbingova blagovna znamka je čmrlj: simbol Hamburga. Degustacijske opombe: V tem primeru je kumina Helbing idealna priloga k matjesu, ohrovtu, špargljem in repi. Številne jedi so celo aromatizirane s kumino Helbing, ki jim daje neponovljivo fino aromo.