BAM slaščičarski paket Souffle z malino in pistacijo vsebuje mešanico za čokoladni souffle (250 g), sadni džem malina (200 g) in pistacijin namaz (200 g). Pripravi si klasično francosko sladico z bogatim čokoladnim okusom, obogateno s sadno noto maline in kremnim okusom pistacije. Mešanica za souffle ustvari puhasto in zračno osnovo za sladico, ki bo navdušila vaše brbončice. S tem slaščičarskim paketom lahko enostavno ustvariš zahtevno francosko sladico brez težav.Distributer: Moja Čokolada d.o.o., Kunaverjeva ulica 9, 1000 Ljubljana. Proizvedeno v EU.

ShranjevanjeBAM izdelke shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako izdelki naj ne bodo izpostavljeni direktni svetlobi. Po odprtju, hranite sadne prelive dobro zaprte, v hladilniku in porabite v roku 5 dni.

Pistacijin namaz, 200 g

>Sestavine

Pasta iz pistacij (50%), trsni sladkor, brezvodno maslo, polnomastno mleko v prahu, emulgator: sončnični lecitin, sol iz Cervie.

Izdelek lahko vsebuje sledi lešnikov, mandljev, orehov, ameriških orehov, orehov Queensland, indijskih oreščkov, sezama in soje.

Hranilna vrednost

Energijska vrednost	2474 kJ / 591 kcal
Maščobe	45,2 g
Ogljikovi hidrati	38,9 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	12,7 g
Sol	0,2 g

Mešanica za čokoladni souffle, 250 g

>Navodila

1. Mešanico za čokoladni souffle (250 g) dobro zmešajte z jajci (175 g ali 3 jajca velikosti L). Za lažje merjenje sestavin, lahko do 25 g jajc zamenjate z do 25 g hladne vode.
2. Nad vodno paro raztopite temno čokolado (115 g). Stopljeno čokolado dodajte v jajčno zmes in dobro premešajte. Maso za souffle postavite v hladilnik za 15 minut in jo ohlajeno vlijte v primerne namaščene modele (80 – 95 g mase na model).
3. Pecite 10 – 15 minut na 200 – 220 °C. Čas peke prilagodite glede na količino mase v modelčkih in glede na to kako tekočo sredico želite. Predlagamo, da najprej spečete 1 testni souffle, saj je čas peke odvisen od posamezne pečice.
4. Čokoladni souffle odstranite iz modelov in postrezite še toplo. Količina sestavin je primerna za 6 čokoladnih souffle-jev.

Čoko nasvet: Maso obogatite z BAM Vanilijevo pasto. Že pečen čokoladni souffle pa okrasite s svežim sadjem, sladkornim posipom, BAM prelivi ali pa dodajte poleg žličko BAM namaza ter kepico BAM sladoleda.

Sestavine

Sladkor, pšenična moka, čokolada 25% (sladkor, kakavova masa, kakav, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, arome. Min. 48 % kakava), sol.

Lahko vsebuje sledi jajc, mleka, oreščkov in žveplovega dioksida. 

Hranilna vrednost

Energijska vrednost	1666 kJ / 396 kcal
Maščobe	5,5 g
Ogljikovi hidrati	80,5 g
Prehranske vlaknine	2,6 g
Beljakovine	4,8 g
Sol	0,42 g

Malinov džem brez dodanega sladkorja, 200 g

>SestavineMaline (50%), voda, sladilo: ksilitol, gostilo: pektin, regulator kislosti: limonska kislina; tri kalcijev citrat, konzervans: kalijev sorbat; črno korenje.

Lahko vsebuje sledi glutena.


Hranilna vrednost 

Energijska vrednost	131,25 kJ / 31,37 kcal
Maščobe	0,33 g
Ogljikovi hidrati	27,58 g
Prehranske vlaknine	3,25 g
Beljakovine	0,60 g
Sol	0 g