Številka proizvajalca: HENDI 225448

Naprava za nizkotemperaturno kuhanje SOUS-VIDE prihrani napor in ohrani hranilno vrednost živil. Sous vide zmanjša krčenje živil, ki so zato bolj sočna. Med kuhanjem se hrana pasterizira, zato bo dlje časa ohranila svoj rok trajanja. Uporaba sistema Sous Vide optimizira delo v kuhinji. Hrano lahko pripravite več ur ali celo več dni vnaprej. Ko je hrana pripravljena, jo lahko pustite v aparatu do serviranja – hrana lahko tako ostane več ur ali celo dni, ne da bi se pokvarila. Nedvomna prednost predstavljenega aparata je natančen termostat, ki omogoča enostavno in popolno pripravo hrane.

Značilnosti izdelka:

• Naprava za kuhanje živil, pakiranih v vakuumske vrečke – živila se kuhajo v vodni kopeli pri temperaturi, nižji od 100 °C.
  
• Zaradi te metode je kuhano živilo sočno in nežno ter bolj zdravo, saj ohrani vitamine, encime in naravne sokove.
  
• Naravna struktura izdelka se med kuhanjem ne poškoduje,
  
• manjša vsebnost začetnega izdelka kot pri tradicionalnem kuhanju, in sicer za približno 20 %.
  
• Rok trajanja živil je daljši.
  
• Idealno za restavracije a la carte.
  
• Primerno za pripravo hrane zunaj časa največje zaposlenosti.
  
• Omogoča dosledno ohranjanje kakovosti postrežene hrane.
  
• Ohišje je v celoti izdelano iz kromiranega jekla.
  
• Pokrov iz nerjavečega jekla s silikonskim tesnilom.
  
• Zelo natančen termostat z nastavitvijo temperature v korakih po 0,1 °C (35 °C – 90 °C).
  
• Priloženi so ločilo, 6 distančnikov in pokrov iz nerjavnega jekla.
  

Parametri:

• dolžina v mm: 330
  
• širina v mm: 600
  
• višina v mm: 300
  
• prostornina (l): 20
  

Vključeno:

• Vključeno: naprava za kuhanje sous vide
  
• navodila SL