Zelje / Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef.

Opis:
Zelje potrebuje rodovitna tla z dobro preskrbo s hranili in visoko sposobnostjo zadrževanja vode. Za zgodnje sorte izberemo lažja tla, za pozno in skladiščno zelje pa težja tla s pH med 6 in 7. Zgodnje sorte se gojijo iz predhodno vzgojenih sadik, pozne sorte pa se lahko sejejo tudi neposredno na rastišču. Med rastno sezono poskrbimo za redno oskrbo z vodo. Obrani ročno, shranjeni pri temperaturi 1–2o C in visoki vlažnosti (95 %).

HTS: 3 – 5 g

V 1 g: 200 – 300 semen

Setev: februar – marec

Žetev: junij

Raznolikost:

ZORA – standardna sorta za najzgodnejšo poljsko pridelavo na območjih intenzivne pridelave zelenjave. Glava je skoraj kroglasta, dobro zaprta, svetlo zelena, hrustljava, bleščeča, na rezu rumena, z zelenkastimi robovi. Notranje steblo je srednje visoko. Občutljive na razpokanje glavic, če so prezrele. Visoka odpornost proti vijačenju. Rastna doba 115–120 dni, teža 550–800 g na glavo. Na 100 m2 lahko pridelamo 350–400 kg zelja.

Zelje: ZORA (Brassica oleracea L. convar. capitata(L)Alef./Cabbage)

Opis:
Sorta za najzgodnejšo poljsko pridelavo na območjih intenzivne pridelave zelenjave. Glava je skoraj kroglasta, dobro zaprta, svetlo zelena, hrustljava, bleščeča. V prerezu rumene barve, z zelenkastimi robovi. Notranje steblo je srednje visoko. Med prezimovanjem je občutljiva na razpokanje glav. Zelo odporna proti prezgodnjemu cvetenju. Rastna doba je 115–120 dni, teža glave je 550–800 g. Na 100 m2 lahko pridelamo 350–400 kg glav zelja.

Zelje potrebuje rodovitna tla z dobro zalogo hranil in veliko vode. Za zgodnje sorte izberemo lažja tla, za pozno in skladiščno zelje pa težja tla s pH med 6 in 7.
Zgodnje sorte se gojijo iz predhodno vzgojenih sadik, pozne sorte pa se lahko sejejo tudi neposredno na rastišču. Med rastno sezono poskrbimo za redno oskrbo z vodo. Ročno obiranje, shranjevanje pri temperaturi 1–2 °C in visoki vlažnosti (95 %).

Oploditev:

• N 180 – 200 kg N/ha
• P 100 – 125 kg P2O5 / ha
• K 100 – 240 kg K 2O / ha
• hlevski gnoj 40–60 t/ha