Rooibos je tipična pijača za Južno Afriko. Njegovi rdečkasto rjavi listi rastejo le na enem območju sveta, zaradi svoje edinstvene sestave pa je rooibos zelo priporočljiv kot del zdrave prehrane za nosečnice, športnike in bolne.

Okus rooibosa je sladek in rahlo oreščen . Rdeče-rjava do rdeča poparek ima rahlo medeno aromo . Naš Rooibos je zelo primeren tudi za hlajenje in ga lahko začinimo z mlekom, medom ali trsnim sladkorjem. Lahko se meša tudi s sadnim sokom , penino ali rdečim vinom in je tudi osnova za pripravo odličnih omak in juh .

Glede čaja

Rooibos je pijača iz grma, imenovanega Aspalathus linearis . Ta rastlina raste samo v Južni Afriki v regiji Cederberg v Zahodnem rtu. Od tu se je ta pijača v začetku 20. stoletja razširila v druge države sveta.

Rooibos je sestavljen iz ročno nabranih delov stebla in finih igličastih listov . Svojo značilno bakreno barvo pridobi šele med procesom oksidacije in sušenja na soncu. Vsebuje veliko količino antioksidantov, številne minerale, vitamin C in elemente v sledovih. Poleg tega ne vsebuje kalorij in skoraj nič teina (ali kofeina) . Zato je primeren tudi za otroke in nosečnice ter ga priporočajo kot del zdravega načina življenja in prehrane. Rooibos zaradi svoje kemične sestave pozitivno vpliva na žilne funkcije in pomaga proti stresu . Uporablja se tudi v kozmetiki zaradi svojih protivnetnih učinkov.

Priprava doma

Eno žlico čaja (cca 6 g) prelijemo z 250 ml vrele vode. Infundiramo 3 minute .

Dodatne informacije

• Teža paketa čaja je 70 g.
• Izdelek ustreza pravilom ekološke pridelave , nadzorne organizacije ABCERT AG, CZ-BIO-002.